MAKI (HAND ROLL)

Regulations of the Indiana Department of Health, requires the posting of information stating that there is a significantly increased risk of illness when consuming under-cooked food of an animal origin, eat at your own risk.

M - 1   CALIFORNIA MAKI                                

                   Avocado, cucmber, crab

M - 2   TEKKA MAKI                                         

                   Tuna

M - 3    ALASKA MAKI                                     

                   Salmon

M - 4   KAPPA MAKI                                         

                   Cucumber

M - 5   UNAKYU MAKI                                     

                   Eel

M - 6   SPICY TUNA MAKI                               

                   Tuna in spicy mayo sauce

M - 7   TUNA CALIFORNIA MAKI                    

                   Avocado, cucumber, tuna

M - 8   SPICE JANET                                        

                   Spice salmon

M - 9   CRAZY MAKI                                        

                   Salmon, red snapper, tuna

M - 10 SPIDER MAKI                                       

                   Soft shelled crab /w cucumber, masago

M - 11 BOSTON MAKI                                      

                   Tuna, avocado

M - 12 NAGI HAMA MAKI                                

                   Yellow Tail

M - 13 FUTO MAKI                                          

                  Crab meat, egg, vegetable, tempura

M - 14 DRAGON MAKI                                    

                   Eel & avocado outside on California maki

M - 15 RAINBOW MAKI                                  

         Tuna, salmon, red snapper, avocado, cucumber

M - 16 SPICY CRUNCH  MAKI                        

                  Spicy tuna, yellowtail, salmon, spicy sauce, crunch

M - 17 ROCK & ROLL  MAKI                          

                   Shrimp tempura, crab, avocado, cucumber

M - 18 KIRO MAKI                                           

                   White tuna, avocado, cucumber

M - 19 DYNAMITE MAKI                                 

                   Spicy tuna, yellowtail, wasabi, scallion

M - 20 TEXAS MAKI                                       

                   Shrimp, cream cheese, cucumber, avocado, masago, & fried

M - 21 BLACK DRAGON MAKI                     

                   Spicy tuna, unagi top, black tobiko, sauce on top

M - 22 PHILADELPHIA ROLL                        

                   Cream cheese, smoked salmon, avocado, masago

M - 23 SEOUL ROLL                                      

                   Shrimp tempura, crab, salmon, spicy tuna, asparagus, topped 

                   /w spicy sauce

M - 24 KAMITKAZE ROLL                             

                   Spicy tuna roll, /w tuna on top

M - 25 CATERPILLAR ROLL                         

                  Unagi, cucumber, avocado on top

M - 26 SHRIMP TEMPURA ROLL                 

                   Shrimp tempura, avocado

M - 27 TOKYO ROLL                                      

                   Crab, cucmber, shrimp, tuna, avocado, in spicy sauce

M - 28 LASVEGAS ROLL                               

                   Unagi, cream cheese, masago, crab, avocado, special sauce

                   10 pieces, fried

M - 29 NEW YORK ROLL                               

                   Salmon skin, cucumber, avocado, cream cheese

M - 30 TNT ROLL                                            

                   Tuna, salmon, white fish, cucumber, spicy sauce